Auxiliar de cozinha - Conjunto Nacional

Descrição e Responsabilidades

Requisitos

Principais atividades:

• Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos conforme fichas técnicas;
• Apoiar o cozinheiro na finalização dos pratos;
• Higienizar e organizar alimentos seguindo orientações do gestor;
• Cumprir os procedimentos operacionais padronizados (POPs);
• Manter a limpeza e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;
• Lavar e armazenar corretamente utensílios e louças
• Repor ingredientes e insumos nos locais apropriados;
• Controlar desperdícios e seguir padrões de porcionamento;
• Zelar pelo bom uso dos equipamentos, informando falhas ao gestor;
• Seguir rigorosamente as normas da vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos;
• Contribuir com sugestões para melhoria dos processos.

Requisitos:

• Ensino Fundamental completo;
• Idade mínima: 18 anos;
• Disponibilidade para trabalhar das 08h30 às 16h50, em escala 6x1 (inclusive finais de semana e feriados);
• Agilidade, atenção aos detalhes e responsabilidade;
• Comprometimento com a limpeza, organização e cumprimento das normas de higiene;
• Boa comunicação, disciplina e pontualidade;
• Facilidade para trabalhar em equipe e seguir orientações.

Diferenciais:

• Experiência anterior como auxiliar de cozinha ou funções semelhantes;
• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Interesse em aprender e crescer na área da gastronomia artesanal.

Benefícios oferecidos

• Convênio com o SESC
• Parcerias com faculdades e instituições de ensino
• Vale-refeição
• Vale-transporte
• Plano de saúde (disponível após 90 dias – 50% custeado pela empresa e 50% pelo colaborador)
• Plano odontológico (disponível após 90 dias – 50% custeado pela empresa e 50% pelo colaborador)
• Seguro de vida
• Licença maternidade estendida
• Cesta básica mensal
• Lanche no local de trabalho

Benefícios