COZINHEIRA

Preparar refeições de acordo com o cardápio estabelecido, garantindo a qualidade e o sabor dos alimentos.

Manter a organização e a limpeza da cozinha, incluindo utensílios, equipamentos e áreas de trabalho.

Controlar o estoque de ingredientes e realizar pedidos de reposição quando necessário.

Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, assegurando que todos os procedimentos sejam cumpridos.

Trabalhar em equipe com outros membros da cozinha para garantir a eficiência e a pontualidade na entrega das refeições.

Adaptar receitas e cardápios conforme necessidades específicas, como dietas especiais ou restrições alimentares.

Participar do planejamento de cardápios e sugerir novas receitas para diversificar as opções oferecidas.

Realizar o controle de porções e desperdícios, buscando sempre a otimização dos recursos disponíveis.

Treinar e orientar auxiliares de cozinha e outros colaboradores, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.

Monitorar a qualidade dos ingredientes recebidos, garantindo que estejam dentro dos padrões exigidos.