Cozinheira

O profissional será responsável pelo preparo das refeições dos pacientes,  seguindo as orientações da nutricionista e respeitando os padrões de higiene e dietas específicas exigidas pelo ambiente hospitalar.

Principais Responsabilidades:

Preparar e cozinhar alimentos conforme cardápios definidos pela equipe de nutrição;

Seguir dietas especiais (hipossódicas, pastosas, líquidas, etc.) com precisão;

Controlar o tempo e temperatura dos alimentos;

Zelar pela higiene e conservação dos utensílios e do ambiente de trabalho;

Realizar o porcionamento e a montagem das bandejas;

Auxiliar no recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios;

Atuar conforme boas práticas de segurança alimentar e normas da vigilância sanitária.