Descrição e Responsabilidades
O profissional será responsável pelo preparo das refeições dos pacientes, seguindo as orientações da nutricionista e respeitando os padrões de higiene e dietas específicas exigidas pelo ambiente hospitalar.
Principais Responsabilidades:
Preparar e cozinhar alimentos conforme cardápios definidos pela equipe de nutrição;
Seguir dietas especiais (hipossódicas, pastosas, líquidas, etc.) com precisão;
Controlar o tempo e temperatura dos alimentos;
Zelar pela higiene e conservação dos utensílios e do ambiente de trabalho;
Realizar o porcionamento e a montagem das bandejas;
Auxiliar no recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios;
Atuar conforme boas práticas de segurança alimentar e normas da vigilância sanitária.
Requisitos
Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio);
Experiência anterior como cozinheira(o), preferencialmente em ambiente hospitalar ou institucional;
Conhecimentos sobre boas práticas de manipulação de alimentos;
Agilidade, responsabilidade e atenção aos detalhes.
Facilidade para trabalhar em equipe e seguir orientações técnic
Benefícios
116497
2025-06-03
2025-10-20
Centro Brasiliense de Nefrologia e DIALISE
