LÍDER - DE LANCHONETE/ROTISSERIA

Sinop, MT, BR (2 Vagas)

Presencial

Descrição e Responsabilidades

Horário: Escala de revezamento | 44h semanais

Regime de contratação: Efetivo – CLT

Responsável pela liderança da equipe e dos processos do setor, com foco nos clientes e no resultado, fundamentado nas políticas e valores da empresa;
Responder pelo funcionamento do setor (organização, produção abastecimento, limpeza, precificação e controle de validade), garantindo a execução conforme procedimento do setor, preenchendo o checklist e realizando as ações preventivas e corretivas necessárias;
Liderar sua equipe, através do modelo de gestão de pessoas e aprovações da gerência, acompanhando head count, reuniões treinamento, avaliações de desempenho, solicitação de alteração de cargos e salários, controle de horários, aplicação de penalidades;
Responder pela gestão dos estoques e perdas do setor, realizando os controles necessários, conforme procedimento;
Responder pelo cumprimento das normas de segurança do trabalho e segurança alimentar no setor, realizando as orientações e cobranças necessárias;
Responder pela estrutura física do setor, realizando as compras, manutenções e reparos necessários, conforme aprovação da gerência;
Responder pela elaboração dos cardápios e coordenação execução dos pratos, salgados conforme receitas, mantendo padrão de qualidade da empresa;
Responder pelo atendimento ao cliente e aplicação do Padrão de Atendimento da empresa na equipe, realizando as orientações e cobranças necessárias;
Responder pela criação de novos produtos em conjunto com a nutricionista, a fim de manter diversidade de produtos;
Auxiliar nas demais atividades do setor /loja quando necessário e orientações do líder.

Requisitos

Ensino Médio Completo;
Ensino Técnico ou Graduação em andamento, Nutrição, Gestão, Administração ou Engenharia;
Experiência como líder de lanchonete, rotisseria ou no setor;
Competências de liderança;
VAGA AFIRMATIVA - DISPONÍVEL PARA PCD.

Local de trabalho: Sinop/MT